学以致用 现场学习笋干采后技术

　　由县林业局、县林学会、 县竹产业协会联合举办的毛竹笋采后技术培训班8月18日在马迹塘镇竹聚缘竹笋合作社举行。与以往不同的是，参加这次培训班的40多位学员不但不发给任何学习资料，而且要以打工者的身份在这里直接学习。

　　来自松木塘镇丰茂竹木种植专业合作社的熊善贤一行三人早早地来到了培训现场，他们围绕刚刚出仓的笋干仔细研究，连连称赞这干笋晒得好。熊善贤告诉记者，前不久，因为技术欠佳，加上天气不好处置不当，合作社一下子损失了20多担笋子，价值2万多元。“晒笋的时候，遇上天气不好，下雨，放到那儿就坏掉了。”
　　按照组织者的安排，熊善贤等三人分别安排在不同的岗位，一位学习如何使用烘房，一位学习如何烘干竹笋，一位学习如何分拣分级。
　　桃江县竹产业协会副会长高最华介绍，近年来，随着笋产业在桃江的快速发展，越来越多的农民朋友开始从事楠竹培育与竹笋加工。然而，竹笋经过几个月压榨后，如何科学烘干，特别是遇到下雨天不能晒的时候，如何避免遭受像熊善贤他们一样的损失，是目前摆在竹农面前的一个难题，而利用烘房烘干是最好的办法。

　　高最华介绍，今年桃江可望产干笋20多万斤，如何将干笋分拣分级，卖个好价钱，也是本次培训的重点。“根据客户的需求不同，加工企业需要什么质量的笋子，零售市场需要什么质量的水平，根据市场的需求分拣分级后，分开来卖，能够提高笋子的价值，卖个好价钱。”
　　熊善贤表示，这次在实践中学习，在学习中实践，真是受益匪浅，大家不但学会了今后如何利用烘房烘干竹笋，而且还学会了如何分拣分级，提高了产品的价格，真正做到了学以致用，要为这样的培训点赞。